danagri: Без заголовка

Продукты:

• картофель — 1 кг;
• Фарш говяжий — 0,5 кг;
• Лук — 1 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Соль — по вкусу (примерно 1 ст.л.);
• Черный перец, лавровый лист, зелень;
• Вода — 2 стакана.

Это очень нежное и сытное детское блюдо. Хорошо подходит для школьников или для активных детей старше 3-х лет. Да и взрослым оно придется по вкусу. Благодаря тому, что картошку мы не зажариваем, а тушим — оно получается более легким для желудка. А мясо в виде фарша легче жуется и лучше усваивается в организме. Рецепт подходит для любой мультиварки, где есть режим «тушение».

1. Подготовим фарш. Если используется готовый фарш, переходим к следующему шагу.
2. Лук мелко нарежем. Морковь натрем. Картофель накрошим мелкими кубиками.
3. Фарш, лук и морковь загружаем в мультиварку.
4. Слегка обжариваем на режиме «жарка». Или же добавляем немного воды и тушим с закрытой крышкой на этом же режиме. Ждать окончания режима не к чему, просто удостоверимся, что фарш не сырой и выключаем программу. Фарш с овощами должен быть без темных зажаристых корочек. Но в то же время уже не сырой.
5. К фаршу добавляем картошку. Солим. Кладем лавровый лист. Наливаем 2 стакана воды.
6. В мультиварке устанавливаем режим «тушение» на 1 час. В других моделях используем аналогичный режим.
7. После того как мультиварка издаст характерный для нее звук, тушеная картошка с фаршем будет полностью готова.
8. Картошку с фаршем можно посыпать укропом или петрушкой. В дополнение сделайте легкий зеленый салат. Или можно просто нарезать сырые овощи дольками.
    

Серия сообщений "Вкусности для детки":

Сыночек оценил (рецепты найдены на просторах интернета)

Часть 1 - Апельсиновый мусс из манки
Часть 2 - Рецепт запеканки из картофельного пюре и фарша
Часть 3 - Варенье из черноплодной рябины и яблок
Часть 4 - Картошка с фаршем в мультиварке