SuperFamily: Салат с маринованными грибами, курицей и картофелем

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка, небольшая, отваренная
• 2 средних вареных картофеля
• 1 большая сырая морковь
• 1 большая сырая луковицы
• 1 банка маринованных грибов, можно опята
• 3 куриных яйца, сваренных вкрутую
• 300 г твердого сыра
• 250 г майонеза

Способ приготовления:

Морковь натереть на терке длинной соломкой

Выложить в разогретую сковороду с оливковым маслом и обжарить до готовности

Лук нарезать полукольцами, обжарить до готовности.

Куриную грудку нарезать кубиками, пока обжаривается лук

Морковь обжарилась, оставьте ее остывать

Лук обжарился, оставьте остывать и его.

Начинаем "сборку" слоеного салата с грибами.

Нарезанную грудку смазать майонезом

Выложить остывший лук и морковь слоями

Картофель натереть на терке и промазать слой майонезом

С маринованных грибов слить рассол, удалить перец.

Яйцо натереть на терке, выложить и смазать майонезом

Последний слой - сыр, он же украшение грибного салата.

Слоеному салату с грибами надо дать время пропитаться, 3-4 часа и подавать к столу.

Приятного аппетита!